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骨なし魚

「骨なし魚」をご存じですかぁ~~

1998年に、病院食用として骨を抜いた‥‥

   タチウオ

タチウオが発売されて ブレーク‥‥

いまでは、学校給食用も含めて‥‥  骨なし

イワシ アジ
イワシ                       アジ

サンマ サケ
サンマ                      サケ   

などが業務用を中心に定番の商品になっているみたいです‥‥。

魚の骨を抜いているのは‥

タイやベトナムの若い女性たちなんだってぇ~~

背骨と腹骨を包丁で削ぎ落とし、残った小骨をピンセットで取り除くみたい‥

身の中にもぐり込んでいる骨もあるので、かなり大変な作業みたいですが

熟練の技術で、どんな魚も1匹あたり4分ほどですっかり「骨抜き」にしちゃうみたいよ!

世の殿方たち「骨抜き」にされないように ご用心ですよ~~ガハガハ!

ちなみに、骨抜きがもっとも難しいのは、サケなんだって‥

本来、骨はほかの骨とつながっているみたいですが、サケは身の中に‥

ポツンと離れた骨があるので、これを残らず取り除けるようになると

骨抜き作業も一人前だと言われるみたいです‥‥。



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No title

最近スーパーでも
骨抜き魚がたくさん置かれていますよね~

最初に食べたのは学校給食でした

「これじゃあ子どもたち普通の魚
食べられなくなるね~」って言いながら・・・(笑)

どうやって骨を取るのかと思っていましたが
タイやベトナムの人たちが作業されてるんですね!

No title

まっちゃ~ん♪
おはようございま~すv-16v-222

骨抜き魚って外国で作業していたんですね~♪
4分で一匹を完了するなんてすごいわ~!^^

v-16も「骨抜きの達人!」になって、誰かを骨抜き?にしてみるべか?(笑)

へばまたね~v-16v-222
☆☆☆☆^^

Re: No title

nohohon life さんへ

まっちゃんもピンセットで骨を取ってる~ぜんかい記事に載せたマスの魚を刺身におろした場合は‥
でも~ 上手にいかないんだぁ~~ガハガハ!
家の子供達 魚を食べる時たいぎだぁ~と言って食べてるよ~
へばねぇ~ nohohon life ちゃぁ~ん

Re: No title

Paganiniさんへ

骨抜きの達人に、Paganiniちゃんなら なれるなれる~~
さぁ~ とりあえず~~ ターゲットは、誰になるのかなぁ~~ ガハガハ!
へばまたねぇ~ Paganiniちゃぁ~~ん

No title

まっちゃん、おはよー!!
へへへのへぇ~!
丸々一匹が「骨抜き」なんて初めて知ったぜ!
おいらもまっちゃんの「美しさ」に
骨抜き状態だぜズババババ~ン!!

Re: No title

武道亜輝 さんへ

こんちは‥亜輝さぁ~~ん!
嘘でもー嬉しいこと~~しゃべってくれるじゃん~~ まっちゃんからも~~
へへへのへぇ~! 骨抜き状態になったひとりだっかぁ~~ ガハハハハァ~ン!
ほんじゃぁ~~ またねぇ~~ 亜輝さぁ~~~ん

No title

こんにちは。
子供の頃に迂闊に食べて魚の骨が喉に引っかかる
事件が何度も発生しました。
やはり、それによって学ぶものも多いような。
どこかで誰かが骨を抜いてくれて、その苦労も知らず
食べてしまっていると、人に対する感謝という気持ち
も芽生えないし、どんな小さな事でも大変なんだよと
いう気持ちも芽生えないのかなあと。。。

No title

プーママもまっちゃんに~~骨抜きにされた~~いガハガハ!

魚の骨抜き、テレビで見た事がある~~

鮭の骨抜き~~が出来るのは~~必殺骨抜き職人???

なんだが~~わがね~~ワハハ~~ン!

へばね~~まっちゃ~~ん

Re: No title

君平 さんへ

子供の頃、その様な経験を‥ 君平 さんも~~
まっちゃんもだよ~~ 何か似てるねぇ~ 君平さんとまっちゃん ふふっ!
じゃぁ~ 今度 君平さんが食べる魚の骨~ まっちゃんが取ってあげる~~
えっ! 今はもう食べられるから いってが~~ んだぁ‥ あら残念だわぁ~
へばまたねぇ~ 君平さぁ~~ん 感謝の~気持ちって大事にしなきゃね
まっちゃんいつも感謝してるよ~ 君平さんのことを‥‥。

Re: No title

プーママ さんへ

まっちゃんでよければいつでも~~ 骨抜いて上げるよ~~ えっ 魚の骨じゃなくてぇ~~ ガハガハ!
この間、マスを刺身用にさばいて大変ピンセットで骨とったんだよ~ でもじゃっかん入ってる~
プロにはかなわない‥。まっちゃんも必殺骨抜き職人には なれないよ~~ 
へばねぇ~ プーママちゃぁ~ん 

No title

まっちゃん・・・お久~!

最近読み逃げ大王のまときちどぅえーす(笑)
魚は骨があるから良いんジャンね!
何かどんどんおかしな方向へ進んでいくな~。

ポチッと♪

No title

まっちゃーん、こんばんはぁ

まっちゃんのところさくれば、勉強になるのぉ
骨のない魚って食べやすいんだべなぁ

骨をとってる人達に感謝しねばのぉ

No title

こんばんわ

骨抜きは娘さんがやってたんじゃ
若い娘に弱いおっさん気いつけんと骨まで抜かれるの
野菜は骨がないけ
ぼりぼり食べれるよ
ところで毎日の雪大丈夫かの~~
気をつけて雪どけがんばってね~~ポチッ

おはよう^ー^

まっちゃんはぁ~~ん おはようサンサン v-411
そうかあ~ こんなお魚も有りまんねんなぁ~
ちと情けないなぁ~ 骨も食べなアカンのんちゃうん
直ぐ骨折しますよぅ~

【おっさん昨日梅林に行ってん デジカメ散歩
 アルバムTOPにUPしてん】
又お時間が許せば ノック等ねッ・・・

屈託の無いご意見等伺えれば おっさん幸いです

Re: No title

まときちさんへ

お久ーです~~! まとちゃん~~!
読み逃げ‥きにさねでけれ~~ まっちゃんも読み逃げだけん~~
その通り、骨があるから魚じゃけんなぁ~ ガハガハ!
おかしな方向って まっちゃんのことかい~~ ガハガハガ~~ハァ!
ホチッと~~サンキュウ まとちゃん 

Re: No title

テルコさんへ

骨がねぇ~ 魚‥食べやすいと思う‥ 取ってくれてる人には感謝だけど~~
今の子供達骨のない魚になれちゃったら どすんべぇ~
先日、孫来て焼き魚をだしたら「めんどうだぁ~、バーバー魚食うのたいぎ」だど!
どうしてと聞いてみたら‥「骨あるもん」だどさぁ~~ 魚には必ず骨あるもんなのと言ったら‥
ふ~~んでおわっちゃったけどねぇ~ へばまたねぇ~ テルちゃん 

Re: No title

畑のまあちゃんさんへ

今日は、ときおり吹雪いてて前が見えません‥。
午前中ずっと 雪かきしてたんやけど~ もうやってられないと思いやめたんよ~~
世の殿方は、若い娘さんたちを見ると 鼻の下ながぁ~~くしちゃうもんねぇ~~
まあちゃんも、そんな一人じゃねぇ~かぁー ガハガハガ~~ハァ!
気ーーつけんしゃいよ~~ ポチッありがとさん~ へばまたねぇ~ まあちゃん

Re: おはよう^ー^

ZERO さんへ

骨なしの魚もあるんやでぇ~~ ZERO さぁ~ん
後でぇ~遊びに行かせていただきますねぇ~ へばまたねぇ~ ZEROさぁ~~ん

秋刀魚は頭から全て食べてたよ〜〜〜っ!

今はしないけど・・・(笑)
昔、子供の頃は内蔵も含め丸々食べてました〜っ!
ほろ苦くて秋刀魚は大好き〜っ!

太刀魚は綺麗に骨が外れるのでこれまた大好きで〜〜〜す!
でも、最近高くない???
昔はもっと安かったのにっ(怒)

骨取るの大変だろうにね〜ぇ!
骨のある魚食べないと魚の食べかた上手くならないよ〜〜〜っ!

じゃぁね〜っ!まっちゃ〜〜〜〜〜ん!

Re: 秋刀魚は頭から全て食べてたよ〜〜〜っ!

YOUのつぶやきさんへ

魚の食べ方YOUちゃんは 上手なんだなぁ~ 綺麗に食べる人いるよねぇ~
ちなみに まっちゃんは 魚好きなんだけど~ 綺麗には食べられない方かも~~
魚さんに悪いかもね~~ じゃぁ~ねぇー YOUちゃぁ~~~ん

骨が咽に引っかかった時ぃ~

「ご飯丸飲みしなさいv-237v-209
って言われてたよ...あたしの子供の頃v-206

今日、骨なし魚のCMも初めて見たけどぉ~
病院とかには良いと思うけど...
子供達の教育にはv-236v-236って気がする...。
みぃんなと同じ意見でぇ~人として
感謝の気持ちが...v-393

んでもぉ~
業界的には生魚売れないと
潰れる会社もあるから...
もっと食べてもらえる方法を
消費者からアンケートとか取ったりぃ~
みんなで考えると良いのにぃ~v-219なんてねっ。

今年になって言わなくなったけどぉ~
去年までは...大人のたくちゃんでさえ...
秋刀魚を焼いた時に「骨がなぁ~v-390」だの
ブツブツ言って食べてたもん(笑)。

まっちゃ~んも~旦那様~
骨抜きにしちゃってぇ~
あたしも見習おうっとv-219

Re: 骨が咽に引っかかった時ぃ~

アイズのひろみ さんへ

旦那様の骨抜きできるかなぁ~ ひろちゃん 
がんばって へば
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