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だいこんのビール漬け

ビールとからしでコクと旨味のある漬け物です‥‥

ちょっと時間はかかるけど‥‥

失敗ナシの たくわん風簡単漬け物です‥

漬かり始めは 少し辛みがありますが よく漬かったらまろやかになりますよ‥

だいこん 

材料は‥‥

材料 

ザラメ ・ 酢 ・ からし ・ 塩 ・ ビール

作り方

だいこんカット 

だいこんの皮をむき 縦3等分~4等分にして さらに半分にする

材料合わせ 

材料を合わせる

漬け込む 

切った だいこんを並べ 合わせた 材料を加えて 漬け込む

重石をして 冷蔵庫に入れ 1~2週間経てば 食べ頃です

大根 1㌔の場合

ザラメ 200㌘ ・ 酢40㏄ ・ 塩40㌘ ・ ビール100㏄  

からし20~25㌘(からしはお好み)

ご飯のお供 酒のお供 どちらにも 合いますよ~~~

 


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オイラも作ってみっかぁ~!

なに、なに。まっちゃんの料理教室かぁ~!
大根のビール漬けかぁ~。
旨めえそうだなぁ~。

ご飯のお供に、酒のお供にもええかってぇ~。
オイラどっちかっといったら、まっちゃんのお供が
ええんだけどぉ~!
やべえぇかなぁ~。

Re: オイラも作ってみっかぁ~!

ごくしげ さんへ

オラどこ~~ からしっこばぁ~ 少しきがせて 作るんだわ~
それが めくて めくて たまんねのさ~ぁあ ガハハハハ~ン!
オラのお供でええんだばぁー いつでも連絡っこくれれば いいはんでなぁ~~ ガハガハ!
なぁ~もやべぐねぇーーよ ガハ!
へば~~ まだなぁ~ 

No title

一番上の まっちゃんの足・・
色白でこんな、細かったんだ~!

う~ん、抱きつきた~い。 あ、ゴメン。。

まじで、タレみたいの旨そうだなあ~~!

>ご飯のお供 酒のお供・・??

やっぱ、呑んだくれオヤジは・・後者だよ~ん。
でも、飯いっぱい喰えそうだなあ~。。 ウヒ

※ビール100マンcc~

Re: No title

Tack さんへ

なぁ~も! 後者でねぇ~よ~~ ガハ!
嬉しかったよ! コメント!! 忙しい中 ほっといていいのに‥ガハ!
まっちゃんだって ブログ人生 短いんだから‥‥ガハハハハ~ン!
へばぁ~ まだなぁ~ 
追伸 抱きついて ええんだよ~~ ガハハハハ~ン! 
 

No title

やっべえ~!

へんな・・なまえ入っちまった~。
築き上げた ジジィ~の、
キャラがくずれちまう~~。ゥ~

んで、短い足なの~? ガハ!

ほっとけねえよ~ん。。

(もぅ、放っといてか~?) へへ

まったね~ぇ~。

No title

美味しくなりそう・・
とコメントも見せてもらって
また笑って帰りまーす。
へばまたね~☆

No title

酢と ザラメと 塩だけで作ったことがありますが
まっちゃんさんのはビールやからしが入って
より美味しそう~♪

No title

いやぁ~!酒のつまみに最高だべの~
めそだなぁ・・・

プーママも作ってみるがなぁ

ビール100CCでいいんだが?
残ったのは飲んでもいいんだべがぁ ガハ!

Re: No title

ちょいオヤジさんへ

なんも! 崩れてねぇちゅうの~~ ガハハハハ~ン!

うんだよ~~ 短い足でわるいかぁ~ ミジカプンコだもん~~ ガハ!

じゃぁー ほっとくなぁ~ ガハハハハ~ン!

へばぁ~~ まだなぁ~ ガハガハガ~~ハァ

Re: No title

アラソママ さんへ

オイオ~~ィイ! マジでめのさぁ~ ガハ!!

まっちゃんとこの コメントそんなに面白いかよ~~ 笑えるのかぁ~~ ガハハハハ~ン!
帰るの早すぎでねぇ~~ガハ!  へばぁ~~ まだなぁ~~ 

Re: No title

イヴままさんへ

このビール漬け v-218 
イヴままさんの 相棒も喜ぶよ ガハ!
へばぁ~ まだねぇ~~

Re: No title

プーママ さんへ

最高ちゅうもんでねぇってば めくて めくて ガハハハハ~ン! 

その気があったら作ってみえ~~ ガハ!

いいとも 残った v-275 呑むにかぎるよ~~~ へばぁ~ まだねぇ~

No title

こんばんわ

ビール飲みながら大根漬けしよるまっちゃん
誰もが想像するだろうね
ビール1本じゃ足りませんね☆ポチっ

No title

これ作ってみよ~!
大根はまだ先だけど。。。

ポチッと♪

Re: No title

まあちゃん さんへ

んだんだ オラには ビール1本じゃ 足りなぇ~ ガハガハガ~~ハァ!
呑むいじょうは のれそれ 呑むばい まっちゃんわ~~ぁあ ガハハハハ~ン!
呑んべい まっちゃんに ポチッありがとう
へばぁ~~ まだなぁ~

Re: No title

まときち さんへ

んだぁ~~ 挑戦だぁー まときちさぁーん
とりあえず まっちゃんの 大根足でも送るがぁ~~ ガハハハハ~ン!
ポチッ サンキュウ へばぁー まだねぇ~~

作ってみよっと!

味の報告するね!
じゃぁ!

Re: 作ってみよっと!

味の報告まってるぞう ガハガハ!
へばねぇ~
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