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冷やし中華のたれ

冷やし中華のたれ……
 
暑くなってくると あっちこっちで 見かけるのが

『冷やし中華始めました』のポスター うちでもいよいよ‥‥

『自家製 冷やし中華のたれ』を作れました。。。

【たれ】(6人分)

昆布だし カップ1 酢 カップ1 みりん カップ1 醤油 140㏄

砂糖 75㌘ ごま油 おおさじ1 生姜汁 大さじ1 レモン汁 大さじ1

【つくり方】

生姜汁とレモン汁 以外の材料を合わせて 鍋で沸かす

冷やし中華のタレ 

冷めてから 生姜汁とレモン汁を加えて混ぜ 冷蔵庫で冷やす。

冷やし中華で頂きました‥‥‥

冷やし中華 

トッピングは みず菜 薄焼き卵 きゅうり トマト ハム でしたが

みょうがも結構いけますよ‥‥

おすすめのトッピングがあったら 教えてください‥‥‥



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旨そ!

まっちゃ〜〜〜ん!
相変わらず旨そうだね〜ぇ!
うちもよくやるけど・・・

トッピングは何でもいいよ。野菜細ギリにして・・・鳥のささみかムネ肉茹でて裂いた奴とか、パプリカ、大根、レタス何でもOKじゃ〜ん!キムチもいいよ!

じゃぁね〜〜〜ぇ!

No title

うわ~~~
美味しそう
今日絶対食べる!
たれのレシピありがとう♪

No title

まっちゃん(-^〇^-)おはよ(-^〇^-)


夏バテの時には最高の食べ物ですよね(-^〇^-)


みょうがを私も少しいれます!

それにしても盛り付けホントうまいんだから!!!!!

今日は雨で仕事休みだよ!

Re: 旨そ!

YOUのつぶやきさんへ

このたれ 結構評判がいいんだょ~
それでもって まっちゃんテレテレ(汗)
トッピングに大根は思いつかなかったでしゅ…
こんどトッピングに 使ってみるかちありでしゅねぇ~
またね! 

Re: No title

babatyama さんへ

冷やし中華のタレだけでなく…
袋もやしをさっとボイルして きゅうり&ハムは
ほそぎりにして たれとねりがらしとで和える
やりかたも美味しいよ へばねぇ~ 

Re: No title

代表ひで さんへ

もしかして 久々の 休み‥‥ 
冷やし中華 暑い時は 最高よぉ…ねぇ~
そんで みょうが が 良い働きをしてくれる…
雑な 盛りつけでした~ぁ ガハハハハ~ン!
へばねぇ~ (^_-)

No title

美味しそうですねぇ~(*^_^*)

レシピ、メモしました~♪
トッピングにみょうがやキムチ、ためしてみます!

むしょうに冷やしラーメンが食べたくなる時があります。
そんな時は、麺を大盛りにして夫のいないお昼に食べます(笑)




No title

オ~~ /
これまた 美味そうじゃんか~。
YOUさんもやるなあ。
そうだよ、うちのレタスのっけてやるよ。
もっと、うめえかもよ。ウヒ

Re: No title

プーママさんへ

ひとりで食べる 大盛り それっていいじゃん‥‥
まっちゃんもそうだから ガハハハハ~ン!
中華麺 一個半食べる まっちゃんでしたぁ~
結局 麺好きなんでしょうねぇ‥‥
へばねぇ~~ (^_-)

Re: No title

ちょいオヤジさんへ

美味そうじゃんか~でなく 『め』のさぁー ガハ

レタスたのむで‥‥送ってやぁ~
自負するレタス食べてやるからさ ガハハハハ~ン!
へばねぇ~ (^_-)

No title

冷やし中華〜〜
大ファンです ♡

北海道では、「冷やしラーメン」と言います

所変わると、名前まで変わりますね

ちなみに、唐揚げは「ザンギ」と言っていますね〜〜

No title

やっと、着いたぞ~!十三湖のシジミよ~。
今頃・・なんだ!ってか。 いや、今日うちのカミさんが買って来ただよ。
(まっちゃんの見てたからよ~ へへ)
えらい高いぜ! 3倍ちかいで~。 たったの100g トホ

ほんで、今食ったけど・・ゼンゼン違うワ/
コンニャロ~、こんな美味いもんいっぱい食ってるなんてよ~。ハハ
前に、実家から送って来たらしいけど・・オイラぜんぜん記憶にねえ。
こんでシッカリ覚えたぜ!
なんだっけ、めのさ? めんどくせ。。 ガハ!

Re: No title

ねこやすみ さんへ

冷やし中華・中華ざる 暑くなると 結構食べます‥‥
まっちゃんは 麺類好きなんですよ~

所変わると、名前まで変わりまか~ぁ
こちらは 唐揚げは そのまんま 唐揚げです‥
へば~ぁ またねぇ~ (^_-)

Re: No title

ちょいオヤジさんへ

そうか~ぁい やっとこさっと 着いたかぁーー
3倍までは いかんだろう…ぼったくりだぁ~ どんだ~ぁけぇー ガハ

やっぱ!全然違うだろう! 十三湖のシジミわさ~ぁー
めくて!めくて! ほぺたこおじるべぇー

何~ 実家から送って来たらしいけど・・オイラぜんぜん記憶にねえなど~
こりゃぁ~ だめだ! 何喰わせても ふっとずだぁ~ ガハハハハ~ン!
奥様にヨロシク~~ へば またなぁ~ (^_-)
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