スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

あつみかぶ

昔ながらの味〃
とてもいい あかかぶを 見つけました‥‥。
あかかぶ (あつみかぶ)を漬ける
ことにしたよ~~ん

赤カブ 
かぶを洗い 水を切ります
漬け物樽に入れ 塩をふりかけて‥‥

赤カブ2 

赤カブ3 
重石をして一晩漬けます
水が出ますので それは捨てます
二日目から 5倍酢 水 中ザラ糖を入れ

赤カブ4 
軽めの重石をのせます
中ザラ糖が沈むので 2~3回漬けあがるまで
混ぜ合わせます
2週間位漬けると 芯までしみて おいしくなりまぁーす

かぶが10㎏だったので‥‥
塩 500㌘ 5倍酢 300㏄ 水 1200㏄ 中ザラ糖 2500㌘
で漬けました

辛味をお好みの方は 1週間位の漬け込みで‥‥

 にほんブログ村 ハンドメイドブログ 刺し子へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域   生活(街) 東北ブログ 青森(市)情報へ />
にほんブログ村

人気ブログランキングへ


スポンサーサイト
プロフィール
はじめまして
はじめて ブログに挑戦してみました。 マイペースで 記事を更新して いきますのでよろしく お願いします。_(_^_)_
記事から探す
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
絆 (1)
カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
【東方】小傘の驚かせ占い

まよねーず工場
ブロとも一覧

陽気な幸運ぶたのつぶやき♪ Cheerful Lucky Pig’s Murmur♪

アイズの2代目看板愛犬♂12歳ラヴィン&ひろみのシャロ~ムでユニ~クな日々♪

しんどい時はしんどいんじゃー!!無理すんなよな

ニョろぐ

レイゴト
ご意見・ご感想はこちらから
情報を交換しましょう!

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク
今日の天気は?

-天気予報コム- -FC2-
QRコード
QR
フリーエリア
フリーエリア
フリーエリア
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

楽天バーナー
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。